Izin lanjutan
Pendampingan Sertifikat Halal
Untuk produk pangan yang ingin mencantumkan label halal.
Sertifikat halal diurus per produk, bukan per usaha. Lingkup pekerjaannya berbeda antara jalur reguler dan jalur pernyataan mandiri, jadi saya selalu mulai dengan melihat produk dan bahan yang dipakai. Baru setelah itu saya sampaikan apa saja yang perlu disiapkan.
Cocok untuk
- Produsen pangan rumahan yang ingin label halal di kemasan
- Usaha makanan yang diminta sertifikat oleh marketplace atau mitra
- Yang sudah punya NIB dan PIRT dan ingin melengkapi
- Yang bingung membedakan jalur reguler dan pernyataan mandiri
Yang termasuk
- Pengecekan jenis produk dan jalur yang sesuai
- Penyusunan daftar bahan dan alur proses produksi
- Pengarahan dokumen pendukung
- Pendaftaran melalui kanal yang berlaku
- Pendampingan sampai dokumen diterima
Yang perlu disiapkan
- NIB
- PIRT, khusus untuk produk pangan
- Daftar produk dan daftar bahan lengkap
- Alur proses produksi sederhana
- Foto produk dan kemasan
- KTP pemilik usaha
Daftar ini bisa berbeda tergantung kondisi usaha dan ketentuan daerah. Kalau ada yang belum ada, tetap tanyakan — sering ada jalan lain.
Alurnya
- Anda kirim daftar produk dan bahan
- Saya tentukan jalur yang sesuai dan dokumen yang perlu disiapkan
- Penyusunan dokumen dan pendaftaran
- Pendampingan selama proses
- Sertifikat dan kewajiban label disampaikan
Yang perlu diketahui
- Biaya resmi dan biaya laboratorium, bila diperlukan, dibayar terpisah.
- Bahan yang asalnya tidak jelas akan menahan proses. Ini penyebab paling sering.
- Sertifikat berlaku untuk produk yang didaftarkan, bukan untuk seluruh usaha.
Pertanyaan
Untuk pangan, PIRT umumnya jadi salah satu syarat. Saya cek urutan yang paling efisien untuk produk Anda supaya tidak mengulang pekerjaan.
Bisa, selama produk dan prosesnya memenuhi ketentuan. Yang menentukan adalah bahan dan cara produksinya, bukan besar kecilnya usaha.